夕食
夕食は、呼子の新鮮な海鮮と佐賀牛の屋内BBQスタイルをお楽しみいただけます。海の幸を楽しめる呼子ならではのプランで、食事の時間を特別なものに。1日の疲れを癒し、素敵な夜をお過ごしください。
夕食お時間：18:00〜
鮑の鉄板焼ステーキ
熱々の鉄板の上でジュワッと香ばしく焼かれた鮑。一口噛めば濃厚な鮑の旨味が広がる贅沢な逸品。
鮑の姿造り〜磯の香りと共に〜
殻付きのまま美しく盛り付けられた新鮮な鮑の姿造り。コリコリとした食感と濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、磯の香りが贅沢な余韻を残します。
サザエの壺焼き
海の恵みをそのまま閉じ込めた、香ばしいサザエの壺焼き。殻の中でじっくりと焼かれたサザエは、磯の風味とともに噛むほどに旨味が広がります。
とろける旨味の佐賀牛
きめ細やかな霜降りが美しい佐賀牛。一口噛めば、とろけるような食感と濃厚な旨味が広がり、肉の甘みとジューシーさが際立ちます。
サザエの姿造り
磯の香り豊かな新鮮なサザエを贅沢に姿造りでご提供。コリコリとした独特の食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨味が魅力です。
なまこ酢物
コリコリとした独特の食感が心地よく、噛むほどに広がる海の風味がクセになる美味しさです。日本の冬の味覚を堪能できる、通好みの逸品をぜひご賞味ください。
※写真はイメージです
※季節により異なります
朝食
朝食は、豊かな自然の恵みを存分に味わえる、海の幸を中心とした特別な朝食プランをご用意しております。
朝食お時間：7:00〜
※夕食朝食ともレストランでのお食事になります
※海鮮や野菜は季節の旬のものをご用意しております
呼子の海鮮
呼子といえば、新鮮なイカ料理が真っ先に挙げられます。
透き通るような新鮮な「イカの活き造り」は、呼子を訪れる観光客の間で大人気。ぷりぷりとした食感と甘みは、一度食べたら忘れられない味です。イカの活き造りを楽しんだ後は、イカのゲソを天ぷらや塩焼きにする「二度美味しい」料理法も必見です。
当ホテルでは、チェックイン当日のご昼食や翌日の昼食にイカ料理をお楽しみいただけるよう、ホテルでの食事にイカの活き造りは提供しておりません。呼子で水揚げされる旬の魚やウニやアワビなどを使った刺身や焼き物、煮付けなどを中心にお出ししております。
佐賀牛
佐賀牛は、国内外で高く評価されている和牛ブランドのひとつです。口の中でとろけるような霜降りと深い旨味が特徴で、当ホテルでは海鮮と佐賀牛の両方を一度に味わえる贅沢なコース料理をご準備しております。
